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 Foaming properties and sensory acceptance of plant-based beverages as alternatives in the preparation of cappuccino style beverages 植物基饮料作为卡布奇诺风格饮料制备替代品的发泡特性和感官接受度
相关领域
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Panagiota Zakidou a 1 , Evdoxia-Maria Varka b , Adamantini Paraskevopoulou |
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