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 Effects of recombinant carrot antifreeze protein from Pichia pastoris GS115 on the physicochemical properties of hydrated gluten during freeze-thawed cycles 巴斯德毕赤酵母GS115重组胡萝卜抗冻蛋白对冻融过程中水合面筋理化性质的影响
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低温保存
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生物
细胞生物学
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