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 Tissue structural analysis for internal browning sweet potatoes using magnetic resonance imaging and bio-electrochemical impedance spectroscopy 利用磁共振成像和生物电化学阻抗谱分析内褐变甘薯的组织结构
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期刊：Journal of Food Engineering 作者：Takashi Watanabe; Yasuyo Sekiyama; Takeshi Kawamura; Yayoi Fukuda; M. Nagata 出版日期：2023-02-06 |
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