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标题
Optimizing Bacterial Protectant Composition to Enhance Baijiu Yeast Survival and Productivity During Spray Drying
优化细菌保护剂组合物以提高白酒酵母在喷雾干燥过程中的存活率和生产率
相关领域
生产力 食品科学 作文（语言） 酵母 喷雾干燥 化学 业务 生物 生物技术 经济 生物化学 色谱法 语言学 哲学 宏观经济学
网址
https://doi.org/10.3390/fermentation11010029
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.3390/fermentation11010029 doi
其它 期刊：Fermentation
作者：Jingyu Li; Fengkui Xiong; Zhongbin Liu; Jia Zheng; Guangzhong Hu; et al
出版日期：2025-01-13
求助人
青青 在 2025-08-28 14:59:45 发布自四川，悬赏 10 积分
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