A comprehensive physiological and -Omic analysis of trypsin-mediated protection of green pepper fruits from chilling injury

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标题	A comprehensive physiological and -Omic analysis of trypsin-mediated protection of green pepper fruits from chilling injury 相关领域胡椒粉采后类胡萝卜素胰蛋白酶化学植物生理学转录组食品科学植物园艺生物生物化学基因表达基因酶
网址	http://dx.doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2024.140547
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2024.140547 doi
求助人	Wuyi 在 2025-10-15 15:28:18 发布自贵州，悬赏 10 积分
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