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Polysaccharide fractions from Fortunella margarita affect proliferation of Bifidobacterium adolescentis ATCC 15703 and undergo structural changes following fermentation
来自Fortunella margarita的多糖级分影响青少年双歧杆菌ATCC 15703的增殖并在发酵后经历结构变化
相关领域
多糖 乙醇沉淀 菊粉 益生元 发酵 化学 阿拉伯糖 双歧杆菌 食品科学 生物化学 醋酸 乳酸菌 木糖
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2018.11.163 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Peilin Chen; Qingxiang You; Xin Li; Qing Chang; Yi Zhang; et al
出版日期:2018-11-19
求助人
hserh 在 2025-05-29 21:47:44 发布自中国,悬赏 10 积分
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