Understanding the two-stage degradation process of peach gum polysaccharide within ultrasonic field

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标题	Understanding the two-stage degradation process of peach gum polysaccharide within ultrasonic field 超声场中桃胶多糖两阶段降解过程的研究相关领域无规线圈超声波传感器降级（电信）特性粘度材料科学物理计算机科学复合材料声学聚合物核磁共振电信蛋白质二级结构
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139397 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139397 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiaxin Chen; Jinfeng Bi; Jingyao Li; Mo Zhou 出版日期：2024-04-16
求助人	知来者之可追在 2025-06-21 11:59:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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