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 Gluten-starch microstructure analysis revealed the improvement mechanism of Triticeae on broomcorn millet (Panicum miliaceum L.) 面筋——淀粉微结构分析揭示了小麦对高粱的改良机理
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mengru Han; Honglu Wang; Miaomiao Zhang; Yuchuan Zhang; N Romanova; et al 出版日期：2024-02-15 |
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