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标题
Effects of Ca- and Na-lignosulfonate on starch gelatinization and network formation
木质素磺酸钙和钠对淀粉糊化和网络形成的影响
相关领域
木质素磺酸盐 化学 肿胀 的 直链淀粉 透射电子显微镜 化学工程 粘度 淀粉 木质素 材料科学 复合材料 有机化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2004.04.023
DOI
10.1016/j.carbpol.2004.04.023 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Gisela Richardson; Yemin Sun; Maud Langton; Anne‐Marie Hermansson
出版日期：2004-08-13
求助人
Gu 在 2025-07-10 10:13:32 发布自福建，悬赏 10 积分
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