Isolation and characterisation of lactic acid bacteria from traditional koumiss and kurut

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标题	Isolation and characterisation of lactic acid bacteria from traditional koumiss and kurut 传统酸马奶酒和酸马奶中乳酸菌的分离及特性研究相关领域乳酸瑞士乳杆菌发酵乳杆菌细菌微生物学生物粪肠球菌乳酸菌乳糖植物乳杆菌食品科学金黄色葡萄球菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1080/10942912.2017.1372473
DOI	10.1080/10942912.2017.1372473 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Hümeyra İspirli; Enes Dertli̇ 出版日期：2017-12-31
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