Structural elucidation and functional characteristics of novel potential prebiotics produced from Limosilactobacillus reuteri N1 GtfB-treated maize starches

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标题	Structural elucidation and functional characteristics of novel potential prebiotics produced from Limosilactobacillus reuteri N1 GtfB-treated maize starches
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122249
DOI	10.1016/j.carbpol.2024.122249 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jingjing Dong; Yanli Wang; Ying Chen; Qin Wang; Bo Zhang; et al 出版日期：2024-05-11
求助人	可靠的jie 在 2026-10-16 21:41:44 发布自中国，悬赏 10 积分
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