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Improving overall postharvest quality of straw mushroom using an accessible and low-cost strategy

采后蘑菇稻草农业工程质量（理念）食品科学环境科学化学园艺农学生物工程类哲学认识论

作者

Xin‐Yi Zan,Ze-Yu Shao,Yan Yang,Jia Wei,Lei Sun,Fengjie Cui,Wen Li,Hong-An Zhu,Wenjing Sun,Jingsong Zhang

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-02-05 卷期号：128: 106036-106036 被引量：9

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106036

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