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Identification of key aroma components responsive for jasmine-like aroma in ‘Chungui’ cultivar oolong tea processing

芳香 栽培 食品科学 化学 鉴定（生物学） 植物 生物
作者
Yongheng Zhang,Rui-Yang Shan,Changqing Ding,Xiaomei You,Shiqin Zheng,Zhihui Chen,Xinlei Li,Xiangrui Kong,Yazhen Zhang,Zheng-He Lin,Xinchao Wang,Changsong Chen
出处
期刊：Industrial Crops and Products [Elsevier BV]
日期：2025-06-19 卷期号：233: 121376-121376
标识
DOI：10.1016/j.indcrop.2025.121376
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