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作者
Xuening Yu,
Guang Li,
Xiaoyang Liu,
Xiangbo Zeng,
Fawen Yin,
Deyang Li,
Ningbo Qin,
Dayong Zhou
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-07
卷期号：490: 145077-145077
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145077
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