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The mechanism of perilla oil in regulating lipid metabolism

紫苏脂质代谢机制（生物学）化学新陈代谢食品科学生物化学有机化学认识论哲学原材料

作者

Jia‐Wei Xia,Yi Wang,Xin Li,Lifen Liu,Pin Zhang,Wendong Dai,Peng Luo,Guoze Wang,Yanhong Li

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-02-13 卷期号：476: 143318-143318 被引量：11

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143318

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