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How peptide migration and fraction bioactivity are modulated by applied electrical current conditions during electromembrane process separation: A comprehensive machine learning-based peptidomic approach

过程（计算） 肽 电流（流体） 分数（化学） 电流 生化工程 计算机科学 化学 生物系统 纳米技术 材料科学 色谱法 生物 工程类 生物化学 电气工程 操作系统
作者
Aurore Cournoyer,Mathieu Bazinet,Jean-Pierre Clément,Pier-Luc Plante,Ismaı̈l Fliss,Laurent Bazinet
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2024-11-28 卷期号：200: 115417-115417 被引量：4
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2024.115417
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