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作者
Mi Tang,
Xinping Liu,
Yong Yu,
Hankun Zhu,
Liang Ma,
Kangting Sun,
Xin Feng,
Yuhao Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-21
卷期号：465 (Pt 2): 142179-142179
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142179
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