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作者
Zhao Zhang,
Yanchen Liu,
Xuemei Zhu,
Guangqing Mu,
Xiaomeng Wu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-12-19
卷期号:75: 108122-108122
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.108122
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