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作者
Taowen Fang,
Yarong Li,
Qiqi Huang,
Tongquan Wen,
Xiaohan Zhou,
Lili Gai,
Tengqing Wei,
Debao Niu,
Caifeng Xie,
Kai Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-03
卷期号：222 (Pt 2): 117769-117769
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117769
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