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One-step purification and characterization of a haloprotease from Micrococcus sp. PC7 for the production of protein hydrolysates from Andean legumes

水解物 微球菌 微生物生态学 食品科学 化学 生物 植物 生物化学 细菌 水解 遗传学
作者
C. Paque Bautista,Annsy Arredondo-Nuñez,Arturo Intiquilla,Carol N. Flores‐Fernández,Adriano Brandelli,Karim Jiménez‐Aliaga,Amparo I. Zavaleta
出处
期刊：Archives of Microbiology [Springer Science+Business Media]
日期：2024-08-14 卷期号：206 (9): 377-377 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00203-024-04109-x
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