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作者

Shuang Liu,Tao Zhang,Jing Ren,Jinwang Liu,Jing Fu,Junwei Yu,Yanli Fan,Yuan Liu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-10-04 卷期号：74: 107710-107710 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107710

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