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作者
Ying Liu,Shibo Xu,Li Yang,Cong Shen,Kunlun Liu
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier]
日期:2025-10-01
卷期号:496 (Pt 1): 146558-146558
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146558
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