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Dietary Precursors of Trimethylamine in Man: A Pilot Study

三甲胺氧化三甲胺甜菜碱胆碱摄入肉碱卵磷脂食品科学化学泌尿系统排泄肌酐生物化学内分泌学生物

作者

A.Q Zhang,S. C. Mitchell,Robert L. Smith

出处

期刊：Food and Chemical Toxicology [Elsevier BV]
日期：1999-05-01 卷期号：37 (5): 515-520 被引量：234

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标识

DOI：10.1016/s0278-6915(99)00028-9

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