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作者
Muthu Thiruvengadam,
Ill‐Min Chung
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2014-10-22
卷期号：173: 185-193
被引量：86
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2014.10.012
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