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Food physics and oral physiology

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作者
Peter W. Lucas,J.F. Prinz,Kalpana R. Agrawal,Iain C. Bruce
出处
期刊：Food Quality and Preference [Elsevier BV]
日期：2002-06-01 卷期号：13 (4): 203-213 被引量：251
标识
DOI：10.1016/s0950-3293(00)00036-7
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