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Molecular microscopy — probing biological structure
作者
Victor J. Morris,
Terence J McMaster
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：1991-01-01
卷期号：2: 80-84
被引量：3
标识
DOI：10.1016/0924-2244(91)90633-t
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