Single-atom Ce-N-C nanozyme bioactive paper with a 3D-printed platform for rapid detection of organophosphorus and carbamate pesticide residues

甲胺磷 化学 氨基甲酸酯 检出限 乙酰胆碱酯酶 呋喃丹 交货地点 硫丹 杀虫剂 组合化学 色谱法 生物化学 生物 农学
作者
Guangchun Song,Junjie Zhang,Huixian Huang,Xin Wang,Xiaoyun He,Yunbo Luo,Jincheng Li,Kunlun Huang,Nan Cheng
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:387: 132896-132896 被引量:72
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2022.132896
摘要

Rapid detection of pesticide residues based on enzyme mimics has recently attracted much interest. However, most nanozymes have low activity. Herein, a "single-atom Ce-N-C nanozyme" (SACe-N-C nanozyme) was rationally devised and verified to mimic peroxidase (POD-like) with superior activity. Based on its high POD-like activities and cascaded catalytic reactions with acetylcholinesterase (AChE), we constructed a bioactive paper for the detection of pesticide residues, which offered a portable approach to monitor fruits and vegetables within 30 min. More importantly, a 3D printed platform was integrated on the basis of SACe-N-C bioactive paper to achieve on-site portable testing of omethoate, methamidophos, carbofuran, and carbosulfan, showing limits of detection (LODs) of 55.83, 71.51, 81.81, and 74.98 ng/mL, respectively. The recovery rates were 84.09-104.68%. This study provided new insight into the design of novel single-atom nanozymes for cascaded catalytic detection and other rapid detection applications with high efficiency and low cost.
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