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Production of Angiotensin-Converting Enzyme and Renin Inhibitory Hydrolysate by Fermentation of Squid Processing By-product
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作者
Yang Li,
Zemin Wan,
Yushan Yao,
Xuewu Zhang
出处
期刊：
Waste and Biomass Valorization
[Springer Science+Business Media]
日期：2022-06-02
卷期号：13 (12): 4735-4747
被引量：1
标识
DOI：10.1007/s12649-022-01819-5
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