Development of loop-mediated isothermal amplification (LAMP) assays for the rapid detection of allergic peanut in processed food

环介导等温扩增 食物过敏原 等温过程 食品加工 化学 食品科学 生物技术 生物 免疫学 食物过敏 生物化学 物理 热力学 过敏 DNA
作者
Shyang‐Chwen Sheu,Po-Chuan Tsou,Yi-Yang Lien,Meng‐Shiou Lee
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:257: 67-74 被引量:55
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.02.124
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