化学
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作者
Meiqi Dang,Shang Sang,Qian Janice Wang,Shanbai Xiong,Ru Liu,Tao Yin,Juan You
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-09-11
卷期号:529: 151152-151152
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.151152
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