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作者
Han Sun,
Guangxia Wu,
Zhenlu Hua,
Huaichuan Yang,
Bingzheng Zhang,
Jinmeng Zhao,
Limiao Deng
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-04-13
卷期号：515: 149249-149249
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149249
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