化学
硫代巴比妥酸
食品科学
相关系数
线性回归
色谱法
气味
脂质氧化
线性关系
均方预测误差
线性相关
牡蛎
生物化学
TBARS公司
正相关
嗅觉
多重相关
作者
Shang Wang,Yuying Han,Silin Huang,Jian Wu,Tianhui Jiao,Jie Wei,Selorm Yao-Say Solomon Adade,Xiaomei Chen,Qingmin Chen,Quansheng Chen
标识
DOI:10.1016/j.microc.2025.115334
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