A cyclodextrin surfactant for stable emulsions with an accessible cavity for host–guest complexation

肺表面活性物质环糊精寄主（生物学）化学乳状液化学工程高分子化学有机化学生态学生物化学工程类生物

作者

Friederike Schlüter,Marlena M. Bela,Dana Glikman,Björn Braunschweig,Bart Jan Ravoo

出处

期刊：Chemical Communications [Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01 卷期号：56 (98): 15434-15437 被引量：14

标识

DOI：10.1039/d0cc06657e

摘要

Oil-in-water-emulsions stabilized by an anionic β-cyclodextrin surfactant show long term stability and accessibility of the cavity for host–guest-complexation.

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