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Deoxynivalenol exposure assessment through a modelling approach of food intake and biomonitoring data – A contribution to the risk assessment of an enteropathogenic mycotoxin

生物监测 环境卫生 真菌毒素 暴露评估 人口 葡萄牙语 风险评估 食品科学 毒理 生物 地理 医学 生态学 语言学 哲学 计算机安全 计算机科学
作者
Carla Martins,Duarte Torres,Carla Lopes,Daniela Correia,A. Góios,Ricardo Assunção,Paula Alvito,Arnau Vidal,Marthe De Boevre,Sarah De Saeger,Carla Nunes
出处
期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2020-11-03 卷期号：140: 109863-109863 被引量：17
链接
handle.net ua.pt ugent.be nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2020.109863
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