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Enhancement of alpha-ketoglutaric acid production from l-glutamic acid by high-cell-density cultivation

诱导剂谷氨酸工业发酵化学乳糖生物化学重组DNA 食品科学发酵氨基酸基因

作者

Xiangchen Fan,Ruidong Chen,Lele Chen,Li Liu

出处

期刊：Journal of Molecular Catalysis B-enzymatic [Elsevier BV]
日期：2016-01-16 卷期号：126: 10-17 被引量：19

标识

DOI：10.1016/j.molcatb.2016.01.009

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