An overview on the types, applications and health implications of fat replacers

脂肪替代品 卡路里 食品科学 餐食 心血管健康 健康福利 医学 生物技术 生物 疾病 内分泌学 传统医学 内科学
作者
Vanshika Syan,Jaspreet Kaur,Kartik Sharma,Manvi Patni,Prasad Rasane,Jyoti Singh,Vishesh Bhadariya
出处
期刊:Journal of Food Science and Technology [Springer Nature]
卷期号:61 (1): 27-38 被引量:4
标识
DOI:10.1007/s13197-022-05642-7
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
大幅提高文件上传限制,最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
奥利安费发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
1秒前
学术小张发布了新的文献求助10
2秒前
柒柒发布了新的文献求助30
2秒前
2秒前
慕青应助xuejie采纳,获得10
3秒前
4秒前
4秒前
5秒前
大个应助韩国人的爹采纳,获得10
6秒前
木叶流2022发布了新的文献求助10
6秒前
小二郎应助昏睡的南霜采纳,获得10
8秒前
9秒前
10秒前
10秒前
马艺帆完成签到 ,获得积分10
10秒前
11秒前
xiumei1998完成签到,获得积分10
11秒前
可耐的葶发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
13秒前
13秒前
skyer1发布了新的文献求助10
14秒前
zzz4743应助奥利安费采纳,获得30
14秒前
爆米花应助彭应珍采纳,获得10
14秒前
乐乐完成签到 ,获得积分10
14秒前
小小完成签到,获得积分10
15秒前
16秒前
仲夏梦俪完成签到,获得积分10
16秒前
神凰发布了新的文献求助10
16秒前
17秒前
科目三应助wuyu采纳,获得10
18秒前
xuejie发布了新的文献求助10
18秒前
19秒前
19秒前
yangfeidong发布了新的文献求助10
20秒前
20秒前
duonicola发布了新的文献求助10
21秒前
22秒前
高分求助中
【本贴是提醒信息,请勿应助】请在求助之前详细阅读求助说明!!!! 20000
One Man Talking: Selected Essays of Shao Xunmei, 1929–1939 1000
The Three Stars Each: The Astrolabes and Related Texts 900
Yuwu Song, Biographical Dictionary of the People's Republic of China 800
Multifunctional Agriculture, A New Paradigm for European Agriculture and Rural Development 600
Challenges, Strategies, and Resiliency in Disaster and Risk Management 500
Bernd Ziesemer - Maos deutscher Topagent: Wie China die Bundesrepublik eroberte 500
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 有机化学 工程类 生物化学 纳米技术 物理 内科学 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 电极 光电子学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 2480810
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 2143385
关于积分的说明 5466005
捐赠科研通 1866084
什么是DOI,文献DOI怎么找? 927525
版权声明 562969
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 496223