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Stress tolerance and metabolism profiling of selected functional probiotic strains

益生菌仿形（计算机编程）新陈代谢化学生物生物化学细菌遗传学计算机科学操作系统

作者

Shing Ching Khoo,Kah Wei Chin,Tai Zhi Ting,Vijitra Luang‐In,John Chi‐Wei Lan,Nyuk Ling

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-01-14 卷期号：64: 105919-105919 被引量：5

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.105919

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