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作者
Yi‐Ting Wen,
Yujia Zhang,
Xiaoli Zhang,
Linjun Wang,
Qiuxia Pan,
Qiuhan Bai,
Du Zhu,
Wei‐Ming Chai
出处
期刊：
Journal of the Science of Food and Agriculture
[Wiley]
日期：2023-01-15
卷期号：103 (6): 2824-2837
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1002/jsfa.12450
摘要
This research might provide a deep view of tyrosinase inhibition by benzimidazole derivatives and a theoretical basis for developing albendazole as a potential fresh-keeping agent. © 2023 Society of Chemical Industry.
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