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Impact of Metal Ions on Catalytic Kinetics, Stability, and Reactivation of Purified Tannase from Aspergillus niger

化学 单宁酶 黑曲霉 动力学 催化作用 金属有机化学 水溶液中的金属离子 金属 曲霉 有机化学 生物化学 微生物学 物理 生物 抗氧化剂 没食子酸 量子力学
作者
Kumari Alka,Lalita Kaushal,Arti,Ekta Arya,Pradeep Kumar,Duni Chand
出处
期刊：Catalysis Letters [Springer Science+Business Media]
日期：2024-05-16 卷期号：154 (9): 4981-4992 被引量：6
标识
DOI：10.1007/s10562-024-04664-4
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