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Black tea addition enhances the aroma release of rose petals by activating related pathways during the scenting process
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作者
Yueling Zhao,
Liuyi Chen,
Jinlin Bian,
Faxin Li,
Yuanyuan Wang,
Hong-Yu Zhou,
Zihan Ma,
Ping Xu,
Xiao Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-17
卷期号：487: 144801-144801
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144801
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