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作者

Xutao Li,Ke Dai,Manat Chaijan,Qingqing Jiang,Wenzheng Shi,Xichang Wang,Mingyu Yin

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-04-29 卷期号：486: 144566-144566 被引量：5

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144566

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