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作者
Zongwei Hao,
Zhaofeng Li,
Zhenni Ma,
Xinran Liu,
Zhichao Shen,
Yulei Ma,
Huajian Xu,
Zhenyu Yu,
Yiqun Du
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-05-21
卷期号：488: 144858-144858
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144858
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