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作者
Ziwei Luo,
Sumeng Wei,
Minhua Zhang,
Yuanyuan Song,
Nitong Bu,
Hui Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-06-19
卷期号：491: 145220-145220
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145220
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