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Sequential ultrasound-assisted extraction of pectin and phenolic compounds for the valorisation of ‘Granny Smith’ apple peel

果胶 化学 萃取（化学） 丙酮 估价 产量（工程） 溶剂 色谱法 甲酸 食品科学 有机化学 材料科学 经济 冶金 市场经济
作者
Esteban Villamil‐Galindo,Andrea Piagentini
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier]
日期：2022-08-10 卷期号：49: 101958-101958 被引量：27
链接
els-cdn.com handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2022.101958
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