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Ultraviolet processing for mycotoxin mitigation: A sustainable approach to enhancing food safety and security

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作者

Abuzar,Hafiz Rizwan Sharif,Rizwan Arshad,Mian Kamran Sharif,Waqas Ashraf,Iahtisham Ul‐Haq,Muhammad Zafarullah,Mohamed Abdelsabour Fahmy,Sameh A. Korma,João Miguel Rocha

出处

期刊：Toxicon [Elsevier BV]
日期：2025-07-24 卷期号：265: 108505-108505

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DOI：10.1016/j.toxicon.2025.108505

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