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作者
Tanja Zidarič,
Marko Milojević,
Jernej Vajda,
Boštjan Vihar,
Uroš Maver
出处
期刊:
Food Engineering Reviews
[Springer Science+Business Media]
日期:2020-08-26
卷期号:12 (4): 498-519
被引量:31
链接
zenodo.org
zenodo.org
doi.org
标识
DOI:10.1007/s12393-020-09253-w
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