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作者
Jingyang Hong,
Taihua Mu,
Hongnan Sun,
Christophe Blecker,
Aurore Richel
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：13 (13): 7075-7087
被引量：13
链接
nih.gov
uliege.be
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo00425a
摘要
Sweet potato leaf polyphenols and caffeic acid can protect the body from UV radiation damage by modulating the MAPK signaling pathway.
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