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Assessment of Oxidation in Fats and Oils
作者
Daiyo OYABU,
Shizuyuki Ota
出处
期刊：Journal of Japan Oil Chemists Society
[Japan Oil Chemists' Society]
日期：1969-01-01
卷期号：18 (10): 699-718
被引量：5
链接
go.jp
doi.org
标识
DOI：10.5650/jos1956.18.699
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