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作者
Nan Xiao,
Yang Liu,
Chengcheng Zhang,
Chuan Zhang,
Pan Huang,
Gang Wang,
Shumao Cui,
Wenwei Lu,
Bo Yang,
J.W. Wu,
Xiaomei Lyu,
Fengwei Tian,
Jianxin Zhao,
W. Chen,
Qixiao Zhai
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-01-18
卷期号：229: 118438-118438
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118438
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