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作者
Suozhu Wu,
Xuedong Jia,
Zhuo Shi,
Ruining Liu,
Yujia Liu,
Hongyuan Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-27
卷期号：524: 150213-150213
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.150213
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